。 カネジョウ商店のイケスです。約50メートル先の海から 海水を常時汲み上げています。作ってから30年近くたっているので 新しいイケスを考えています。伊勢エビ サザエは常時新鮮な海水が必要です。 町中の循環の水槽では本当の味は出ません。 この右側にはアワビを活かす冷却水槽が有ります。アワビは水温が15度を 越えると非常に死にやすくなるのでしかたなく、夏は海水を冷やしています。 平成12年7月まで使用。