俺は茹でた伊勢エビのミソが一番好きだー！

	鍋に水を入れ塩をスプーン ３杯分入れる。伊勢エビは 暴れる様ならタコ糸などで 縛る。宇久須では割り箸に 稲わらで縛る。（弁天さんの 祭典時）
	水の時に伊勢エビを 入れる。
	蓋をして火をつける。
	最初強火で加熱し 沸騰したら中火にする。 沸騰してから１５分から ２０分位ゆでる。
	茹であがったら 皿に盛りつける。
	暖かいうちに 食べて下さい。

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