二階食事処予約状況

平成２2年

12月19日日曜日13時
13名様　3テーブル　






　　
　　　　



　　　　　　　　　　
　

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予約のお客様へ

過日１０数人御予約のお客様が当日の朝になってやっぱり行けなくなりました。という連絡をくれました。
大雨や台風はたまた身内のご不幸という理由ではなくただ都合でということでした。
朝電話をいただいたことはありがたいのですが当日の朝キャンセルというのは店にとって非常に困ることなのです。
この方たちのご予約がなければ他の団体さんのご予約がとれました。材料の仕入れ　人員の配置等様々な用意を
しなければなりません。とりあえず席を取っておいていやなら断れば良いだろうではこまるのです。
従業員と話し合い宿泊施設と同様に予約金をいただいたらどうだろうかとか。キャンセルの場合違約金を
いただいたらどうだろうかという話まででています。
ご予約頂くのは非常にありがたいことなのですが確実な計画に基づいてのご予約をお願いいたします。
当日キャンセルなどということが無いようにお願いいたします。
当日キャンセルの場合はそれ相当の違約金を請求させていただきます。
ただし２名様とか４名様の場合はこの限りに非ず。

5月の連休にご来店のお客様9月の某日に団体で来る予定があるからと視察に見えました。まだ本決まりではなく帰ってから決めるからと
お帰りになりました。それから一切連絡は有りませんでした。私の方からも連絡のしようがなく7月初旬に旅行会社様より正式な予約が
入りました。9月になって5月にご来店のお客様より電話があり9月の某日に行きたいのだけれどとのご連絡。申し訳ありませんが
もう正式なご予約が入っていますからとお断りいたしました。ただこのお客様5月に仮押さえをしたと思っていたようです。
私の勘違いかお客様の勘違いか今となっては分からなくなってしまいました。このような事が無いように出来れば
ＦＡＸで繊細な情報を送っていただければ証拠が残り間違いも少なくなると思います。
ＦＡＸ０５５８−５５−０６９８まで。